为什么水罗卜是秋冬季有？

　　

　　

　　

　　

　　秋冬水萝卜是我国萝卜栽培的主要季节，一般是秋种冬收。由于栽培前期温度较高，十分适合苗期萝卜生长，后期天气较凉，适于肉质根膨大，是萝卜的最佳栽培季节。秋冬萝卜的产量高，品质佳。在秋菜生产中，种植面积较大，是重要的冬贮蔬菜。

　　现在冬春两季有，但春天味道最佳，尤其以初春的萝卜味道最佳，冬天的缺少萝卜味，秋天和夏天的水萝卜就不好吃了，俗话说不嫩，或者老和柴，所以秋天和夏天没有水萝卜。

　　水萝卜喜温暖湿润环境，不耐寒；根需覆盖方能越冬；对土壤要求不严，但以土层深厚，富含有机质、疏松肥沃的砂质壤土栽培为好，低洼地不宜种植。